中国　金华

开展节前食品卫生监督检查

来源：兰江导报作者：方宏

为确保“十一”黄金周期间游客的饮食安全，日前，兰溪市卫生监督所对全市主要的“农家乐”及旅游景点餐饮单位进行节前食品卫生监督检查。
　　检查人员重点对各“农家乐”旅游餐饮单位的卫生管理、工艺布局、卫生设施、餐具消毒设施、从业人员健康证明、食品及原料采购索证台账等方面进行了检查。检查发现存在的主要问题有：个别“农家乐”的从业人员未按要求办理健康证；未建立食品及原料采购索证台账；餐饮具消毒柜未规范使用；食品处理区防尘、防蝇设施不到位。
　　针对相关情况，检查人员当场提出了整改意见并出具了卫生监督意见书，同时要求各“农家乐”及旅游景点餐饮单位要严格把好食品及原料采购索证验收登记关、食品加工制作关、餐饮具清洗消毒关等重要环节，保障游客的饮食安全。