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金华美食(二)

永康肉麦饼

 

    简介:平时家人团聚,逢年过节,此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。爱芬一元麦饼店。坐落在永康市区五金西路9号,永康市区坐526路公交车可到该店。千里香饼屋位于永康市区南苑路37号。店内比较清爽,生意也不错,主要经营肉麦饼、黑米粥。千里香饼屋现在主要卖两种馅的饼,干菜和雪菜的。永康市区坐137路公交车可到该店。

特点:色泽淡黄、形态饱满、汁多肥嫩、干香宜人。

 

 

浦江麦饼

 

   简介:浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。浦江街头可买到浦江麦饼。

特点:柔软、清淡,是早上的佳点。

 

白玉蜗牛

 

   蜗牛以其“四大名菜”之一而享誉海内外,特别是欧洲国家有以蜗牛为美食的悠久历史。我国史料也有蜗牛为肉中佳品的记载。蜗牛,肉质肥嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,含有大量有利于人体的微量元素。

 

金华煲

 

   “金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名,生意红火。

蛇煲 老鸭煲

龙凤煲 酸菜鱼煲

金银蹄 水参甲鱼煲

田螺煲 金华牛鞭煲

鸽子煲 金华本鸡煲

鱼头煲 金华牛杂煲

胴骨煲 金华狗肉煲

排骨煲 金华石蛙煲

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