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金华农产品批发市场2018年3月份行情分析

发布日期: 2018-04-16 来源: 中国金华门户网站 作者: 市发改委 字号:[ ]

  3月份,原本属于春节后交易平稳期,而今年却走出了淡季不淡的行情,车流往来不断,商户呈现出一片繁忙景象,月交易量和交易额同比分别增长12.4%和13.7%。

  一、地产蔬菜销量走低,价格下滑更为明显

  3月份地产蔬菜交易2500余吨,月交易量同比下降9.5%,大宗品种主要有莴笋、小白菜、大白菜、蒜苗、小葱、苋菜、平菇、芹菜、生菜、香菜等,交易量同比情况分别为+8.3%、-0.1%、-61.7%、+226.2%、-29.1%、-41.4%、+30.2%、-53.1%、-28.1%、+4.8%,其中蒜苗品种销量同比增幅较大的原因与去年本地蒜苗行情看好,外销价格较高,促使今年菜农大面积种植,带来交易量的大幅攀升。相比月交易量,月交易额同比降幅32.5%更为突出,原因受大宗品种莴笋价格下滑拉动。综合各品种交易均价1.3元/公斤,相比去年1.8元/公斤的综合均价,同比降幅27.8%,各大宗品种的交易均价同比情况分别为-43.8%、+37.5%、+16.7%、-51.3%、-13.6%、+7.1%、-25.6%、+70.6%、+29.4%、36.9%,各有涨跌。

  本月地产蔬菜呈现出较为突出的特点:大宗销售品种占比提升。本月占据销量首位的莴笋品种,在月总销量中的占比75.8%,相对于去年同期63.3%的占比又升高了12个百分点,由此可见本地菜农在对地菜的种植选择上逐年向大宗品种偏移,原因不外乎外销需求、管理难易度,群体跟风种植等几个因素。

  二、客菜销量保持稳定,菜价出现小幅回涨

  本月客菜到货量月环比小幅下滑15%,主要受供求关系以及周边同类市场影响。不过在市场客菜车载交易促量措施的有力推动下,同比销售依然保持20%的增幅,销售情况依然乐观。鲜菜品种如大白菜、花菜、球菜、黄瓜、丝瓜等大部分来自于山东省蔬菜产区,品种繁多,新鲜程度高。福建和本省产区的番茄、蘑菇、茄子等品种也同期上市,着实令市场菜色丰富了不少。交易量中番茄、大白菜、芹菜、白萝卜、西葫芦等品种销量排名靠前,同比情况+32.4%、+25.0%、+16.9%、+14.4%、+6.8%。

  菜价与上月节后淡季相比,整体小幅回涨12.5%,茄子(+25.4%)、茭白(+16.0%)、丝瓜(+13.5%)、芹菜(+10.4%)、白萝卜(+6.2%)和胡萝卜(+3.1%)等品种同比涨幅居前。出现价格小幅回涨的原因是因本地菜上市,客菜中的同类品种都减少发货量,剩余差异的品种价格自然回涨。不过得益于全国普遍良好的天气状况,与去年同期相比菜价有10%以上的降幅。产自福建的今年新一季土豆本月大批量上市,虽然均价较内蒙和山东土豆高出约0.8元/公斤,不过优在新鲜加上口感不错依然热销,日交易量20余吨,与去年同期基本持平

  三、砂糖桔逆市旺销,沃柑成为新晋宠果

  3月份, 市场水果交易量和交易额同比攀升9.7%和13.3%,菠萝(凤梨)、粑粑柑橘、苹果、芒果、西瓜为本月的大宗交易品种,占据70%以上的国产水果销售份额,火龙果为进口水果中走量较多的品种。

  原本春节过后就应步入下市环节的砂糖桔品种,在本月依然保持着强劲的旺销势头,月进车445车,去年同期仅14车,销量翻了几番,日均交易量超过230余吨,一直处于供不应求状态。促使本月砂糖桔延续春节旺销势头的原因有三:一是产量大增。本月销售的砂糖桔基本来自于广西,因近几年砂糖桔供不应求,价格年年看涨,且广西产砂糖桔销售期长于广东产砂糖桔,有独占市场的机会,以至广西桔农大面积的种植砂糖桔,带来的产量的逐年攀升;二是产地惜售。去年砂糖桔行情较好,市场均价最高14元/公斤,因而当今年春节前桔价还处于低谷时期时,产地不少桔农选择惜售,当步入本月发现价格不及预期时,又集中大量出货,从而导致市场砂糖桔蜂拥而至;三是保鲜耐存。砂糖桔有不耐长期储藏的特点,往年3月当气度升高时,损耗成倍增加。而今年气温合适,产地保鲜技术增强,令进入市场销售的砂糖桔损耗降低,延长了销售时间。销售价格波动较大,从4元公斤至10元/公斤都有。

  受砂糖桔的旺销影响,其它同类水果的销量减少,其中同为柑橘类的粑粑柑和本地椪柑影响最为明显,粑粑柑因其风味独特,影响尚小,但本地椪柑改良迟滞的原因,多年来销路已经不被看好,本月如此行情,更是出现价低也难销情况。不过在市场的积极帮扶宣传下,进入市场的本地椪柑,虽然价格不高,但都能售罄,日均销售超过6吨。

  一种产自四川,名为“沃柑”的柑橘品种,因其具备橘子和橙子的复合味道,口感清甜,在本月柑橘类中销量不错。“沃柑”虽然在去年同期已有上市,但口感一般,销量并没有带动起来,而今年口感提升后,在本月打开了良好的销售局面,日均交易量超过150余吨,成为颇受消费者青睐的新晋宠果。

  四、春茶上市品质提升,成本增加价格小涨

  本月中旬,浙中茶叶市场内的新茶交易开始增量,交易的主要品种是明前春茶,上市量不大,日均交易约650公斤,略高于去年同期。交易特点:一是上市提早。今年春节后气温适宜,茶树长势较好,春茶上市时间较去年同期提前了一周左右;二是价格小涨。上市春茶叶品种多样,综合均价520元/公斤,较去年同期小涨8.3%,原因与人工费用增加密不可分,受经济环境影响,各项费用特别是雇佣熟练采茶工的费用逐年增加,即便如此不少地方还是难觅熟练的采茶工。不过现阶段价高只是暂时的,预计清明后到谷雨前上市的春茶价格出现下滑;三是品质提升。今年天气状况适宜,春茶的品质明显高于去年同期,色泽鲜亮、香气浓郁。

  浙中茶叶市场预计随着茶叶上市量的增加,未来日均交易量有望突破3500公斤。

  五、行情趋势预测

  进入4月份,随着天气转暖,气温回升,蔬菜长势加快,本地产蔬菜的上市量会进一步增加,莴笋品种销量逐步下降,大白菜、蒜苗、小葱、芹菜等品种成为地菜的销售主力。客菜品种还会进一步丰富,来源地更为广泛,届时菜价还会出现一定的回涨,受地菜销量抑制,幅度不会很大。果品销售中菠萝、苹果、芒果等品种将继续保持大比重的销量,荔枝、山竹、榴莲等新品种会陆续增量,受经济环境影响,预计上市初期就有可能高位运行,后期出现急降的可能性不是很大,以起伏波动为常态。

 



 
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