在低温潮湿、密封的环境下，病毒可能在物体表面存活较长时间。冷冻食品怎么吃更安全？
正确选购食品。到正规的超市或市场选购，在挑选冷冻食品特别是进口冷冻食品时,尽量不要用手直接接触食品表面或其外包装，可以戴一次性塑料手套或使用购物袋套住手挑选。
注意加工环节卫生。不要在水龙头下直接冲洗解冻，防止自来水飞溅导致污染。可放在专门清洗生肉食品的容器(盆)内浸泡解冻。
加工过程中使用的刀具、砧板要生熟分开,避免交叉污染。处理生的肉、禽、水产品后，及时清洗刀具、砧板，可用开水浸泡刀具、砧板。案台可以用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。处理完刀具、砧板、案台后，及时使用流动水和肥皂或洗手液正确洗手。加工食物过程中，避免用手直接触摸口眼鼻。
食物煮熟煮透。烹调肉类、水产品等食物时要煮熟、煮透。不要生吃水产品，也不要吃没有煮熟煮透的水产品，不推荐酒泡、醋泡或盐腌后直接食用水产品。
单独包装、分类存放。生的肉类、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，在外包装上注明储存日期，放置在冰箱冷冻室保存。生、熟食物分层存放，生食放在下层，熟食放在上层。