|每个月检查1000家网络订餐单位

我市6月2日发布网络订餐“红黑榜”

|每个月检查1000家网络订餐单位

发布日期: 2021-06-04 14:46 来源: 金华晚报 作者:胡哲南 浏览量: 字号:[ ]

不少市民在网上订餐时会不会担心外卖是否卫生?通过网络订餐确实方便快捷,却不能实地了解餐饮店卫生状况,这可怎么办呢?为保障网络餐饮食品安全,6月2日,我市推出网络订餐“红黑榜”,每个月检查1000家网络订餐单位,检查情况全部公开。

我们看到,在红榜上,武义泯羲餐饮店、浦江县犟骨记餐厅、浦江县塔斯汉堡店、义乌市羡丰面馆、金华市圆圆品餐饮管理有限公司商城店、金华芳月和餐饮管理有限公司(一点点)、东阳市洪英咖啡馆等多家商家榜上有名。这些商家中,有的店内外环境整洁有序,场所干净卫生;食材分类储存,避免交叉污染;有的厨房环境好物品摆放干净整齐;有文明餐桌宣传用语;消毒柜使用正常;有的证照上墙、明码标价、冰箱物品摆放整齐;还有的调味料注明标识标签,摆放有序;刀具定位存放在专用的密封保洁设施内,整洁规范;建立严格的记录制度,确保食品原料存储保存条件和保存期限符合标准。

同时,也有部分餐饮店存在脏乱差现象,市市场监管局进行了曝光。在“黑榜”上,武义照跃小吃店存在后厨操作间地面、操作台油垢泥垢重,食用油直接放于地面;垃圾桶未加盖;货物堆放杂乱,食品和个人生活用品混放,环境不卫生等现象。对此,武义县白洋市场监管所已向其送达《责令整改通知书》,责令限期整改。磐安沙县小吃(中街店)存在厨房油污严重、垃圾桶未带盖、食品未离地存放等现象。对此,责令改正并要求整理食品处理区,做到干净整洁;垃圾桶将盖子盖上。婺城区齐迹烤肉店(鲁班烤肉)存在未经许可从事冷菜制作、冰箱内存放食品未加盖;垃圾乱扔;后厨工作人员未穿戴清洁工作衣帽、无健康证明上岗等现象,对此,责令改正并约谈负责人。义乌市丽奥小餐饮店存在物品摆放杂乱;消毒柜内有杂物,未正常使用;消毒记录不完整等现象。对此,责令改正。对于以上餐饮店亟待整改,市市场监管部门将持续跟进整改后续。