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秋天,和野炊烧烤更配哦

这些地方既能烧烤秋色又美,赶紧约起来

发布日期:2019-10-24 来源:金华晚报 作者:罗奕 字号:[ ]

  在悠游的心里,最喜欢的季节就是秋天,此时没有了夏季的炎热,冬天的寒冷也还未至。秋高气爽之时,伴随着桂花的阵阵馨香,可以说没有一个季节比此时更适合去野外烧烤了。

  有人说,金华一年只有两季,因为春天和秋天实在是瞬息即逝,所以不如珍惜眼下这大好秋色,趁着凉爽的秋风,去户外游玩吧。悠游为大家整理了这几处适合秋游烧烤野炊的地方,支起烤架,开瓶小酒,约三五好友畅聊人生,一并享受这短暂而又美好的秋色吧——

  【基地烧烤】

  烧烤自古以来就是吃货最爱的聚会休闲娱乐方式之一。你可以在自家花园里搭个户外烧烤炉,也可以去野外支起户外烧烤架,袅袅青烟,香气浓郁。不过,野外烧烤需要携带的东西太多太杂,所以提供开阔场地的烧烤场是最合适的选择,动起手来也更加便捷。

  烧炭、生火,铺好烤网,再将烧烤原料摊放在烤网上,看着肉类的油脂在锡纸上跳跃,偶尔蹿起的火苗舔舐着食物,翻转、换位,最后快熟时再撒上一撮孜然、蘸上酱料,这样的烧烤你心动吗?

  赤松黄大仙烧烤

  黄大仙桃花源烧烤美食广场位于金华山赤松黄大仙旅游风景区。这个烧烤场所已经营了16年,想必大多数金华人都曾去那里打过卡。

  由于它就在赤松黄大仙宫附近,因此非常适合先去登山揽胜,再动手烧烤一饱口福。

  山不在高,有仙则名。赤松山山清、水秀、石奇、洞幽,相传黄大仙就是在此得道成仙。黄大仙叱石成羊、得道成仙的传说吸引了历代文人墨客前来拜访,而金华的不少市民也喜欢去那里祈福。古径通幽、林景繁茂、青砖黛瓦、密林修竹。赤松黄大仙宫是道教第三十六洞天,山间林木葱郁、空气清新,湖泊水碧如镜、溪泉潺潺流畅。赤松宫历经几代损毁,几次修建,依然保留着深厚的文化遗产和文化底蕴。

  游完了黄大仙宫,便可以去动手烧烤了。在美食广场周边,还有攀岩、碰碰车、网红秋千、5D电影等游乐设施。

  地址路线:环城东路—赤松路—西九路—金仙街—清钦路—桃花源烧烤美食广场

  费用:基地共有150余烤炉,可容纳千余人同时烧烤就餐。租用烤炉,工作日50元/个,周末60元/个。可以自带烧烤食材,基地也可购买。如有团建活动,也可提前预约,60元/人(自助烧烤)。

  【户外烧烤】

  要想来一次完美的户外烧烤,各种工具可少不了:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性碗筷盘、一次性手套、纸杯、纸巾……

  野外烧烤有情调,不过仍需注意安全:

  1.防火。首先,选择烧烤地点要注意防火,必须是在开阔的地方,周围没有过多的草丛、树木等易燃物。最好选择临近水源的地点,并用水桶等容器备好水,放在烤炉旁以防万一。其次,树下不宜烧烤。火势过大或者时间过长都容易造成树木枯萎甚至死亡。第三,结束烧烤之后应及时灭火,确认火完全熄灭后再离开,切不可大意。灭火可用水浇透,或者用土掩埋,掩埋要有一定深度。

  2.防烫。金属烧烤架经过高温加热可达到几百摄氏度,在享受自助烧烤的乐趣同时,一定要注意避免直接触摸金属烧烤架,以免烫伤。

  3.防中毒。户外烧烤不要选择山洞、室内等封闭地点,燃烧会消耗氧气,容易造成一氧化碳中毒;不要喝野外生水,喝前必须煮沸。不要食用野外蘑菇;烧烤虽然美味,但烤糊了的部分不要食用,这些部分易含致癌物质,对身体有百害而无一利。

  烧烤的时候尽量少刷油,以不滴入火中为宜。食用油滴入碳火会产生大量有毒气体。

  【户外土灶】

  土灶、柴火、风箱、火钳、铁锅、大锅铲、炊烟……这样的乡村风景画,还带着焰火温暖的回忆,你是否还记得呢?家家户户烧土灶的时代早已远去,可土灶柴火烧出来的饭菜滋味却让人久久不能忘怀。

  不知道何时开始,怀旧风大行其道,原已渐渐被人遗忘的农家土灶开始受到大家的青睐。不少人为寻找土灶柴火的温暖开始往农村走,向山里跑,更有一些小伙伴已经不满足单纯地吃土灶菜,转而向农家租或借土灶、铁锅,体验自己动手生火做饭烧菜。吃的是柴火的土味,抓住的是旧时的记忆。尽管土灶已经渐渐退出时代,可是土灶柴火烧出来的饭菜滋味,却牢牢抓住了很多吃货的心。即便是吃过不少山珍海味、市井美食,但许多人最喜欢、最惦记的还是农家传统土灶柴火烧出来的土菜。

  “柴火烧出来的东西就是好吃,蒸的馒头、煮的稀饭、煎的蛋、摊的饼,都有一种特殊的口感,这是煤气灶烧不出来的味道。”“和煤气灶相比,柴火更旺,锅底受热的温度均匀,这样做出来的食物在由生变熟的过程中是同步的,味道就会更好些。此外,大铁锅厚实硕大,翻炒食物易于信手挥洒,搅拌更均匀,火候也很容易掌握。”“木柴在燃烧时会散发特有的味道,通过锅盖的缝隙渗入到食物中,这一股子味道,让人着迷。”喜欢土灶的小伙伴们这样对悠游说。

  因此,越来越多的朋友聚会不再单纯地去饭店“搓一顿”,团聚在一起烧火做饭才更加热闹和开心,而去农庄土灶动手做饭便成了这个季节最合适的休闲方式。

  金华农耕文化园

  这里很适合亲子游玩,有滑草轨道、水上高尔夫、游船、小火车,园区内还种植了许多蔬菜水果,鱼塘可以徒手抓鱼,可以下田体验一下父辈的农耕劳作,还可以互相品尝大锅灶的美食。

  购买门票即可享受6个项目,小火车、滑草、游船、喂动物、野炊石锅饭、茶吧,此外也有骑马、卡丁车、高尔夫练习场、真人CS等收费项目。如只愿意享用土灶美食,也可直接预约土灶项目并免费进园。

  地址路线:沿宾虹西路往西过立交桥500米转高桥村方向

  费用:门票80元/成人,60元/儿童,土灶租用200元/个/10人,只需自备菜、肉、米等。烧烤场地租用100元/炉/5人,需自备烧烤食品。

  金华锦林佛手园

  在园区内,可以品一品佛手茶,在老爷车前拗拗造型,也可以去动物喂养区和憨厚可爱的羊驼来个亲密接触。此外,骑马、射箭、卡丁车,各种游乐设施一应俱全。

  购买门票即包含的免费玩的项目有射箭、气泡枪、动物喂养、佛手茶馆、儿童乐园、古生物与自然科学博物馆、古董老爷车博物馆、食虫植物园、佛手文化市集等。

  地址路线:环城东路—赤松路—S103—金华锦林佛手园

  费用:门票60元/成人,35元/儿童,土灶租用100元/个,需要自备菜、油、调料、米等。

  金华迷农农场

  如今的孩子们在城市生活久了,对所有的乡村农事活动都充满好奇与新鲜,因此,越来越多的家长愿意在休息日带着孩子走进乡村,体验农家生活。

  这家农场坐落在九峰山脚下,不仅可以利用土灶做饭,园区内还有不少蔬果可采摘。近期进入采摘期的水果便有火龙果、红心柚和山楂等。除此之外,在园区还可以体验割稻、挖番薯、抓泥鳅、摸螺蛳,跑马场和鱼塘也提供休闲娱乐活动。

  周边景区有九峰山、九峰温泉、寺平古村等

  地址路线:汤溪镇上叶村(寺平古村往南1公里)

  费用:土灶租用150元/个,调料可提供,主要食材自带

  温馨提示

  悠游建议大家在户外烧烤结束后,将产生的垃圾分类整理好带走或投放到指定地点。烧烤过程中还要小心保护各种绿色植物和水源,爱护自然环境,做到文明旅游。



 
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